барни печенье деткам нравится вашим?

я делаю. формочка у меня тоже яркая, но запаха нет никаого, кто-то здесь говорил, что они нормальные... делаю бисквитное тесто, выпекаю мишек, а вовнутрь потом шприцем выдавливаю джем, сгущёнку, тёплый шоколад...

хотя ребёнок трощит и обычные бисквитные мишки:)

ой, формочку я когда-то давно брала, не помню за сколько.... как это не такой мягкий:)))) вы что-то путаете:))))
готовлю так: 5 белков взбиваю с сахаром( 0,5-1 стакан в зависимости от того любите ли вы сладкое), взбиваю до стоячей пены, как на безе... потом добавляю желтки по 1-2 штучки и взбиваю на маленькой скорости, потом ваниль и муку... муки кидаю тоже 0,5-0,7 стакана. тогда бисквит получается более воздушным:) муку просеиваю прямо в взбитую массу... а вообще на 5 яиц нужно 1 стакан муки, но я не люблю сильно мучное...
разогреваю духовку до 20 град, ставлю бисквиты, через 3-5 минут убавляю до 170 и пеку около 30-40 минут....

Читала, что должны быть + плотные края, а если согнуть, не должен появляться белый просвет

спасибо, а я не взбивала раньше белки, просто все перемешивала и хорошо что муки меньше - попробую так. ))

200 выдерживает, на больше ставить не пробовала:)

ну вот с этими старыми духовками вся я проблема чтоб не упало- что надо соблюдать?)

обычно на формах указано макс и мин темпиратуры

Я покупала формы в Форе, они до 235 градусов Духовка была старая, просто форма в некоторых местах потемнела (явно температура была выши) но не расплавилась не поменяла форму. А еще такую форму лучше ставить на решетку а не на протвень (протвень мешает равномерно температуре разпределяться)

купите фирменную тескома. силкомарт и тыды
они с сертификатами и хорошего качества