Только не смейтесь: - ходите ужинать в местные заведения сами блюда, их подача, плюс национальные песни-танцы, само по себе получается анимация. Это мы именно с дитем были, Вот она активно там и вытанцовывала. Мы отдыхали в Созополе - по вечерам ходили гулять по стварому городу, там есть пору детских площадок, плюс старые улочки с торговыми рядами, плюс воссозданая крепостная стена, плюс отдельно порт-причал для лодок-яхт, плюс музеи все работают до позднего вечера (кроме худ. галереи). А потом шли ужинать в местные кафе-ресторанчики. Еда недорогая, вкусная, Вот вам и равлечения. Как по мне гораздо веселее и насыщенее чем однообразный Арам зам-зам в турецких отелях. А забыла еще в Созополе в центре все лето идут разные фестивали музыкальные. Концерты как раз по вечерам. Вход бесплатный.
а на какой курорт Вы едете? Отель? дискотеки есть везде, даже в самых маленьких поселочках. Анимация есть тоже, в последнее время в Болгарии это все чаще встречается. Кроме того, на каждом курорте есть разные аттракционы-батуты и пр. По разным заведениям ходить - тоже вариант, как Вам написали выше.