Соусы детям. Кто делает? Поделитесь рецептами. – Мамин форум.

Соусы детям. Кто делает? Поделитесь рецептами.

  • AnyaАня_1971AnyaАня_1971
    Сообщений: 14
  • MelibeaMelibea
    Сообщений: 189
    холодные? или? из холодных авокад пюре, лимон сок, соль, перец, чуть сметанки по вкусую
    из горячих сырный
    20 гр масла и 1 ст л муки обжарить, помешивать, без комков, 125 мл молока, помешивать на малом жару до однородной массы, всыпать тертый сыр на глаз.
    в пропорциях не уверена.

    --
    Мальчик июль 2004 г.
  • AnyaАня_1971AnyaАня_1971
    Сообщений: 14
    ну, наверное, горячие. вот, типа сырного. может еще кто что-нибудь подкинет.
    спасибо.
  • Е-LizzaЕ-Lizza
    Сообщений: 65
    А мы начали готовить салаты на йогуртовом соусе. Заменили им майонез. Сначала только на праздничный стол для детей делали отдельные порции, заправленные йогуртом. А потом подумали- чего мы собственно кушаем майонез, если можно кушать вкусный полезный соус? 
    По сути - делается все элементарно. Я беру обычно классический домашний йогурт - он нейтрального вкуса, и можно делать как сладкий соус, так и остро-соленый. Йогурт делаю из нежирного молока (1,5-2,5%) чтобы он получился скорее питьевой, а не густой, и закваски Йогурт Гуд Фуд. Туда добавляю соль, перец, горчицу (больше всего люблю французскую, зернышками) А если еще мелко покрошить соленый огурец и добавить совсем немного лимонного сока - у вас будет тартар))
  • Войти или Зарегистрироваться чтобы задать вопрос
    популярное
    СЕЙЧАС ОБСУЖДАЮТ