В новом материале "В чем секрет успеха юных спортсменов"на UAUA.info абсолютная олимпийская чемпионка, чуткий педагог, и просто мама, Екатерина Серебрянская, делится собственным опытом в организации правильно питания.
Как руководитель Студии Серебрянских, я часто наблюдаю, как обычно резвый и бодрый ребенок иногда приходит на тренировку вялый и сонный. Или, наоборот, обычно уравновешенное дитя занимается в этот день в раздраженном или возбужденном состоянии. В чем причина этого? Если говорить о чисто физических факторах, тут важную роль играет питание.
Читайте подробнее в статье на портале.
А все вопросы относительно правильного и здорового питания задавайте прямо в этой теме)
Екатерина, вы советуете в 3 часа дня кормить ребенка сухофруктами, фруктами, орехами. Не слишком ли это калорийно и не перебьет ли это ему аппетит на ужин? Можно ли заменить сладости печенькой, если ребенок очень его любит?
Yulya_84, Фрукты и овощи точно мало калорийны.Что касается "перебьет аппетит", в среднем фрукты в желудке находятся до 20-30 минут. А вот печенье - более 60-90 мин в зависимости от сорта муки. Вот сами и делайте выводы.
Относительно печеньки))) идеально выпекать своими руками цельнозерновое печенье. Так вы точно уверены в качестве продуктов и отсутствии химии.
Если же нет времени (это, конечно, не оправдание)))), то выбирайте цельнозерновые. И при этом задумайтесь, прежде чем дать ему печеньку: а съело ли мое чадо сегодня 5 видов овощей и фруктов? Может, сейчас самое время почистить грушу или персик от кожуры и дать реальные витамины моему любимому, да и самой съесть... А потом, если он еще будет хотеть, то дам печеньку.
alinalina1, если серьезно заинтересовались вопросом почему? Рекомендую послушать ведические лекции доктора Турсунова про режим дня и питания. Лично я слушаю их на его сайте или radioveda.
Утром организм нацелен на очищение и у него еще используются не все 100% силы для переваривания. Особенно круп, зерновых и т.п.. Полный режим включается с 11.00-14.00. Чтобы сориентироваться, обратите внимание на движение солнца на горизонте. Утром оно нежное и ласковое. А ближе к обеду становится ясным и жгучим. Так и пищеварение - утром легче переваривает легкие продукты, а в обед может переваривать все.
В диетологии очень много направлений, одно перечащее другому. Я пишу то, что проверено и подошло именно мне, моей семье. Эти не истина в последней инстанции. Это - ведические знания о питании, здоровье и счастье. Лично моя жизнь стала лучше, когда я стала жить в гармонии с ритмами природы.
нам так советовали, когда были проблемы с пищеварением. и сказали утром молочку не давать, это вредно, а давать кашу с овощами или фруктами. в обед уже можно белки, а вечером - тоже каша с фруктами или овощами, или молочку уже (йогурт/кефир).
перекусывать тоже говорила врач только фруктами, сейчас стараемся так и делать, но иногда печеньки проскакивают))
Для начала можно учитывать и после термообработки. Лично я стремлюсь употреблять 5 видов овощей-фруктов в сыром виде.
Иногда бывает что в командировке не получается скушать 5 видов в сыром виде, тогда я на обед беру листовой салат со сезонными овощами а на ужин заказываю приготовленные овощи либо овощной суп.
Мне это кажется сложным :( Неужели это войдет в привычку? А вашему сыну не надоел такой режим? Вы действительно каждый день за питанием следите? И он не сопротивляется?
Женя знает свои обязанности в вопросах питания: 5 видов овощей и фруктов в день, йогурт или творог, горсть орехов, своя норма чистой воды в день. Это для него так же, как чистить зубы утром и вечером. Он записал эти пункты в блокнот, и я объяснила, что это важно для его здоровья и успеха в жизни. Безусловно, бывают дни, когда не получается выполнить все договоренности. Бывает, что мне приходится напоминать, что до вечера осталось пол дня, а он еще не скушал ни одного фрукта. Лично моя задача - приготовить утром йогуртово-фруктовый или ягодный смузи, положить ему в школу 1-2 вида фруктов, приготовить все для свежего сока по его возвращению из школы, и на ужин добавить овощи в виде салата.
Весной и летом я делаю нам на завтрак смузи из ягод, чередую чернику, малину, клубнику, банан, финики для сладости, орехи миндаль чищенные, йогурт натуральный. Иногда добавляю творога чуть чуть. А для вдохновения вам у меня на сайте есть 101 рецепт разных смузи - как фруктовых, так и овощных - http://ekaterina.ua/recipesec9/
Отличная статья, спасибо! Мы регулярно пропагандируем (в хорошем смысле этого слова:) здоровый образ жизни. Также постоянно пишем материалы на эту тему, вот один из последних http://goodfood.ua/info/healthy-nutrition/pravilynoje-pitanije/. Это одна из основных концепций для йогуртов домашнего приготовления GOOD FOOD. Скажите, а вы едите домашние или магазинные йогурты?:) Заранее благодарны за ответ!
)) Есть много вкусных рецептов овощей в мультиварке, это полезно сохранением витаминов и отсутствием жира в блюдах. Вот еще несколько рецептов баклажанов http://ekaterina.ua/t1217/ . А вообще, походите на сайте Екатерины в разделе Рецепты, там собраны на 99% полезные рецепты.
а съело ли мое чадо сегодня 5 видов овощей и фруктов? Может, сейчас самое время почистить грушу или персик от кожуры и дать реальные витамины моему любимому, да и самой съесть...
Я правильно понимаю, что все таки стоит отдавать предпочтение натруальным, сезонным овощам и фруктам? И лучше 4 натуральных, сезонных, чем 5 привезенных с другого конца планеты.
Да, лучше отдавать предпочтение сезонным овощам и фруктам, которые выросли в той местности, где вы проживаете. Диетологи утверждают, что они лучше усваиваются организмом. И, если есть возможность, давать фрукты и овощи ребенку сорванными прямо с огорода. Помимо всей "научной" пользы, они гораздо вкуснее )
а вот йогурты наоборот опасаюсь давать т.к. их организм не у всех хорошо их переносит, еще начиталась много о недобросовестных производителях, не верьте рекламам!
Для правильного питания и для диет хорошо подойдет крупа киноа. Она содержит много белка и вообще не содержит глютена. Заказать можно в интернете. Я в этом месте брал https://notaserdtza.com.ua. Хорошее качество, нормальная цена.
